預(yù)防癡呆可通過均衡飲食搭配特定營養(yǎng)素來實現(xiàn)。有助于延緩認(rèn)知衰退的食物主要有富含歐米伽3脂肪酸的深海魚類、含抗氧化物質(zhì)的漿果類水果以及富含維生素E的堅果類。
來益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預(yù)防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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深海魚類如三文魚、沙丁魚含有豐富的DHA，這種歐米伽3脂肪酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分，能減少β淀粉樣蛋白沉積。每周食用2-3次，采用清蒸等低溫烹飪方式可最大限度保留營養(yǎng)。
藍(lán)莓、黑莓等漿果類富含花青素和多酚類物質(zhì)，具有強效抗氧化作用，能中和導(dǎo)致腦細(xì)胞損傷的自由基。每日攝入100-150克新鮮或冷凍漿果，可搭配無糖酸奶增強吸收。
杏仁、核桃等堅果含有維生素E和健康脂肪酸，維生素E作為脂溶性抗氧化劑能保護(hù)神經(jīng)元免受氧化應(yīng)激損傷。建議每日食用15-20克原味堅果，避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品。
地中海飲食模式被證實對認(rèn)知保護(hù)有益，其特點是以橄欖油為主要脂肪來源，搭配全谷物、豆類和豐富蔬果。這種飲食結(jié)構(gòu)能提供B族維生素和膳食纖維，維持腦血管健康。
輕度認(rèn)知障礙患者可增加姜黃素的攝入，咖喱中的姜黃素具有抗炎和清除腦內(nèi)異常蛋白的作用。但需注意與抗凝藥物的相互作用，服用華法林等藥物者需咨詢
