咽炎患者適合選擇具有潤(rùn)喉、抗炎作用的水果,如雪梨、枇杷、獼猴桃、柚子、石榴。
1、雪梨:雪梨富含水分和維生素C,能緩解咽喉干燥。其含有的多酚類物質(zhì)可減輕黏膜炎癥,建議去皮燉煮后食用以減少對(duì)咽喉的物理刺激。
2、枇杷:枇杷中的熊果酸和齊墩果酸具有鎮(zhèn)咳化痰功效。果肉含有的維生素A有助于修復(fù)受損黏膜組織,每日食用5-6顆為宜。
3、獼猴桃:維生素C含量是柑橘的3倍,能增強(qiáng)局部免疫力。含有的蛋白酶可分解炎性分泌物,建議選擇成熟果實(shí)避免酸性刺激。
4、柚子:柚皮苷具有抗炎抑菌作用,果肉纖維能促進(jìn)咽喉部代謝廢物排出。血糖偏高者需控制攝入量,每次不超過(guò)200克。
5、石榴:鞣酸成分可收斂腫脹的淋巴濾泡,花青素能中和自由基。榨汁時(shí)建議過(guò)濾籽粒,避免粗糙顆粒加重黏膜摩擦。
咽炎患者每日水果攝入量應(yīng)控制在200-300克,優(yōu)先選擇室溫狀態(tài)下的成熟果實(shí)。可搭配銀耳羹或蜂蜜水增強(qiáng)潤(rùn)喉效果,避免與辛辣食物同食。急性發(fā)作期可將水果蒸煮后食用,慢性咽炎患者建議長(zhǎng)期堅(jiān)持?jǐn)z入富含維生素C的水果。出現(xiàn)明顯吞咽困難或發(fā)熱癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī),排除鏈球菌感染等病理性因素。