食物中毒可通過蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物緩解癥狀。食物中毒通常由細(xì)菌感染、毒素污染、病毒侵襲、化學(xué)物質(zhì)刺激、寄生蟲感染等原因引起。
細(xì)菌感染是食物中毒最常見的原因,致病菌包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌等?;颊呖赡艹霈F(xiàn)腹痛腹瀉、發(fā)熱畏寒等癥狀。治療需根據(jù)病原菌選擇抗生素,如諾氟沙星、左氧氟沙星等。
毒素污染多見于變質(zhì)食物,如黃曲霉毒素、肉毒桿菌毒素等。典型表現(xiàn)為嘔吐腹瀉、視力模糊、肌肉無力。需盡快清除體內(nèi)毒素,必要時(shí)使用抗毒素血清治療。
病毒性食物中毒以諾如病毒、輪狀病毒多見,常伴隨水樣便、低熱等癥狀。治療以補(bǔ)充電解質(zhì)為主,可選用口服補(bǔ)液鹽散調(diào)節(jié)水電解質(zhì)平衡。
化學(xué)物質(zhì)刺激包括農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等,可能出現(xiàn)口唇麻木、抽搐等癥狀。需立即停止接觸毒物,使用活性炭吸附毒素,嚴(yán)重時(shí)需血液凈化治療。
寄生蟲感染常見于生食海鮮或未煮熟的肉類,如賈第鞭毛蟲、旋毛蟲等。癥狀多為慢性腹瀉、營養(yǎng)不良。治療需使用甲硝唑、阿苯達(dá)唑等驅(qū)蟲藥物。
出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、意識模糊、少尿等嚴(yán)重癥狀時(shí)需立即就醫(yī)。嬰幼兒、孕婦及老年人發(fā)生食物中毒建議盡早就診。