燙傷后促進傷口愈合的飲食調(diào)理需注重抗炎、促進組織修復和預防感染。適宜食物包括高蛋白類、富含維生素及抗氧化物質(zhì)的食物，同時需避免辛辣刺激。

高蛋白食物是組織修復的基礎。雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白提供膠原蛋白合成所需的氨基酸，加速創(chuàng)面愈合。嚴重燙傷患者每日蛋白質(zhì)需求可達正常量的1.5-2倍。

維生素C和鋅對傷口愈合至關重要。獼猴桃、鮮棗等水果可補充維生素C，促進膠原形成；牡蠣、堅果等含鋅食物能增強免疫功能。深色蔬菜如菠菜提供的維生素A可維持上皮細胞完整性。

具有抗炎作用的ω-3脂肪酸可減輕燙傷后炎癥反應。三文魚、亞麻籽等食物含豐富ω-3，與橄欖油中的單不飽和脂肪酸協(xié)同抑制炎癥介質(zhì)產(chǎn)生。

需嚴格控制糖分攝入。高血糖環(huán)境會延緩愈合，糖尿病患者更需監(jiān)測血糖。蜂蜜雖有抑菌作用，但僅限小面積淺表燙傷局部使用，不可過量食用。

大面積深度燙傷患者可能出現(xiàn)負氮平衡，需在臨床營養(yǎng)師指導下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。兒童燙傷后應保證充足熱量，可按每公斤體重100-120千卡計算每日需求。

創(chuàng)面愈合期間應禁酒，酒精會擴張血管加重組織水腫?？Х纫蝻嬃峡赡芨蓴_睡眠質(zhì)量，影響生長激素分泌，建議限量飲用。辛辣調(diào)料可能刺激微循環(huán)，延遲愈合進程。

若燙傷面積超過手掌大小，或出現(xiàn)紅腫滲液等感染跡象，需立即就醫(yī)。飲食調(diào)理不能替代專業(yè)醫(yī)療處理，深度燙傷患者需配合醫(yī)生進行清創(chuàng)、敷料更換等治療。