白發(fā)問題可通過攝入富含銅元素的黑莓、補(bǔ)充維生素B12的柑橘類、抗氧化能力強(qiáng)的藍(lán)莓、促進(jìn)黑色素合成的桑葚、改善微循環(huán)的石榴等水果輔助改善。白發(fā)通常由遺傳因素、酪氨酸酶活性下降、精神壓力、營養(yǎng)不良、慢性疾病等因素引起。
1、黑莓補(bǔ)銅:
黑莓富含銅元素,每100克含0.16毫克銅,參與黑色素合成關(guān)鍵酶酪氨酸酶的活化。長期缺銅會(huì)導(dǎo)致毛發(fā)髓質(zhì)和皮質(zhì)中黑色素顆粒減少,建議每周食用3次新鮮黑莓,搭配牡蠣、動(dòng)物肝臟等銅含量高的食物。
2、柑橘補(bǔ)B12:
柑橘類水果含有生物活性維生素B12,能維持髓鞘神經(jīng)纖維功能,改善毛囊黑色素細(xì)胞代謝。維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致惡性貧血伴發(fā)的白發(fā),每日攝入1個(gè)橙子或2個(gè)獼猴桃,配合雞蛋、乳制品效果更佳。
3、藍(lán)莓抗氧化:
藍(lán)莓中花青素含量達(dá)163mg/100g,可清除毛囊周圍自由基,延緩黑色素細(xì)胞凋亡。氧化應(yīng)激是導(dǎo)致早白發(fā)的關(guān)鍵因素,建議將藍(lán)莓與紫甘藍(lán)、黑枸杞等搭配食用,每周攝入200-300克。
4、桑葚促合成:
桑葚含有的白藜蘆醇能上調(diào)MITF基因表達(dá),促進(jìn)酪氨酸酶轉(zhuǎn)錄活性。實(shí)驗(yàn)顯示連續(xù)食用桑葚8周可使毛發(fā)黑色素密度提升18%,新鮮桑葚每日15-20粒,或選擇無添加的桑葚干制品。
5、石榴改善循環(huán):
石榴多酚能增加毛乳頭血管內(nèi)皮生長因子分泌,改善毛囊微循環(huán)狀態(tài)。毛囊缺血缺氧會(huì)導(dǎo)致黑色素細(xì)胞功能減退,建議榨取石榴汁每周飲用2-3次,搭配生姜、肉桂等溫性食材。
預(yù)防白發(fā)需建立綜合干預(yù)方案,每日保證攝入深色蔬菜300克以上,選擇三文魚、亞麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物。每周進(jìn)行3次有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)頭皮血液循環(huán),避免高溫燙發(fā)和化學(xué)染發(fā)劑刺激。睡眠不足會(huì)加速毛囊黑色素細(xì)胞老化,建議保持7-8小時(shí)優(yōu)質(zhì)睡眠。慢性胃炎、甲狀腺功能異常等疾病需及時(shí)治療,必要時(shí)可檢測血清鐵蛋白、維生素D等營養(yǎng)指標(biāo)。