高血壓患者可以適量食用黑芝麻。黑芝麻富含不飽和脂肪酸、膳食纖維及鉀、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)血壓調(diào)節(jié)有一定益處，但需注意控制攝入量及搭配方式。
黑芝麻中的不飽和脂肪酸如亞油酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少血管壁脂質(zhì)沉積。每100克黑芝麻含鉀約408毫克，鉀離子可拮抗鈉的升壓作用，輔助維持電解質(zhì)平衡。其含有的芝麻素具有抗氧化特性，可能改善血管內(nèi)皮功能。
需注意的飲食細(xì)節(jié)包括每日攝入量建議不超過(guò)20克約2湯匙，避免與高鹽食物同食。黑芝麻熱量較高每100克約559千卡，過(guò)量可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。部分市售黑芝麻糊含添加糖，建議選擇無(wú)糖產(chǎn)品或自制。
合并腎功能不全的高血壓患者需謹(jǐn)慎，黑芝麻磷含量較高每100克含磷516毫克，可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。正在服用利尿劑的患者應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血鉀水平，避免鉀攝入過(guò)量。
血壓控制不穩(wěn)定時(shí)，建議優(yōu)先遵循醫(yī)囑調(diào)整降壓藥物，黑芝麻可作為膳食補(bǔ)充而非主要治療手段。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估血壓狀況。
