高考當(dāng)天早餐應(yīng)以高蛋白、緩釋碳水、適量健康脂肪為主,搭配易消化蔬果。推薦組合包括水煮蛋+全麥面包+牛油果、燕麥粥+堅(jiān)果+藍(lán)莓、希臘酸奶+雜糧饅頭+香蕉等。
優(yōu)質(zhì)早餐需滿足三個(gè)核心需求:一是蛋白質(zhì)維持血糖穩(wěn)定,雞蛋、乳清蛋白或低脂乳制品能延緩饑餓感;二是復(fù)合碳水化合物持續(xù)供能,糙米、燕麥等低升糖指數(shù)食物可避免餐后困倦;三是適量不飽和脂肪酸促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,核桃、深海魚富含的ω-3脂肪酸有助于提升認(rèn)知功能。
需避免三類食物:高糖糕點(diǎn)可能引發(fā)反應(yīng)性低血糖,油炸食品加重消化負(fù)擔(dān),過量咖啡因?qū)е滦幕攀侄丁L厥馇闆r下,乳糖不耐受考生可選擇無(wú)乳糖牛奶,易緊張者建議飲用少量溫蜂蜜水調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能。
出現(xiàn)暈考場(chǎng)合并消化不適時(shí),可預(yù)備口服補(bǔ)液鹽緩解癥狀。建議考前3天保持相似早餐結(jié)構(gòu),避免突然更換飲食模式引發(fā)腸胃不適??紙?chǎng)允許情況下可攜帶獨(dú)立包裝堅(jiān)果作為應(yīng)急能量補(bǔ)充。