韭菜籽泡水飲用需注意炮制方法和適用人群。韭菜籽為百合科植物韭菜的干燥成熟種子,中醫(yī)認(rèn)為其性溫味辛甘,具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的功效,正確泡水方式能更好發(fā)揮其保健作用。
直接生用韭菜籽泡水效果有限,建議先將凈制后的韭菜籽文火炒至微黃爆裂,待冷卻后用粉碎機(jī)打成粗粉。取5-10克加工后的韭菜籽粉放入茶包袋,用90℃左右熱水燜泡15分鐘,可反復(fù)沖泡2-3次。此法能使種皮有效成分充分溶出,生物利用度較整粒浸泡提高40%以上。
陰虛火旺體質(zhì)者慎用,典型表現(xiàn)為潮熱盜汗、咽干口燥人群不宜單獨(dú)服用。高血壓患者需配伍菊花或決明子以制其溫性。正在服用華法林等抗凝藥物者應(yīng)間隔2小時(shí)服用,避免相互作用。
儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變結(jié)塊立即棄用。連續(xù)飲用不宜超過1個(gè)月,建議服用20天后停用1周。若出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等上火癥狀,可搭配麥冬或知母各3克同泡。