一般情況下，冬蟲夏草含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值高，具有多種功效，比如止血補(bǔ)肺、增強(qiáng)免疫功能等，可以適當(dāng)食用。
冬蟲夏草屬麥角菌科，蟲草屬冬蟲夏草真菌，富含人體所需的氨基酸，還含有鈣、鉀、銅、鋅、鐵、錳、鉻、鎳、糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值。冬蟲夏草有止血化痰、補(bǔ)腎益肺的功效，主要可治療勞咳痰血、腰膝酸痛、久咳虛喘等癥狀。冬蟲夏草對中樞神經(jīng)系統(tǒng)還有降溫、鎮(zhèn)靜、抗驚厥的作用，可增強(qiáng)免疫功能，其提取物對腫瘤生長有一定的抑制作用，還可預(yù)防應(yīng)激性心梗、急性腎衰。
雖然冬蟲夏草營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，但也不可一次性服用過多，如果需要服用此藥，其用量、服用方法均需要根據(jù)專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行，不可擅自使用，以免造成不良反應(yīng)。
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