維生素D是維持人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，具有多重生理功能。維生素D的主要作用包括促進(jìn)鈣磷吸收、調(diào)節(jié)骨骼代謝、支持免疫功能和參與細(xì)胞生長(zhǎng)調(diào)控。

維生素D通過(guò)增強(qiáng)腸道對(duì)鈣和磷的吸收效率，直接維持骨骼健康。缺乏維生素D可能導(dǎo)致兒童佝僂病或成人骨軟化癥，表現(xiàn)為骨骼變形、肌肉無(wú)力等癥狀。充足的維生素D水平可降低骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防骨折發(fā)生。

免疫調(diào)節(jié)是維生素D的重要功能之一。維生素D受體廣泛分布于免疫細(xì)胞，能夠調(diào)節(jié)固有免疫和適應(yīng)性免疫反應(yīng)。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D有助于減少呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)自身免疫性疾病如多發(fā)性硬化癥可能具有保護(hù)作用。

維生素D參與多種細(xì)胞的增殖分化和凋亡過(guò)程。研究表明，維生素D水平與心血管健康密切相關(guān)，可能通過(guò)調(diào)節(jié)腎素-血管緊張素系統(tǒng)影響血壓。維生素D缺乏與2型糖尿病、某些腫瘤的發(fā)生發(fā)展存在潛在關(guān)聯(lián)。

維生素D還具有神經(jīng)保護(hù)作用，可能改善認(rèn)知功能并降低神經(jīng)退行性疾病風(fēng)險(xiǎn)。抑郁癥患者常伴有維生素D水平低下，適量補(bǔ)充可能改善情緒狀態(tài)。維生素D還能調(diào)節(jié)胰島素分泌，對(duì)代謝綜合征患者具有潛在益處。

維生素D的合成主要依賴陽(yáng)光照射，日常飲食中富含維生素D的食物包括深海魚(yú)類、蛋黃和強(qiáng)化乳制品。不同年齡段人群對(duì)維生素D的需求量存在差異，建議通過(guò)血清25-羥維生素D檢測(cè)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。特殊人群如孕婦、老年人和膚色較深者更需注意維生素D的補(bǔ)充。