皮膚過敏期間需避免攝入易致敏或加重炎癥的食物。常見需忌口的食物主要有高組胺類、辛辣刺激類、高糖高脂類、酒精類及部分熱帶水果。
高組胺食物可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng),包括不新鮮的海魚如金槍魚、沙丁魚、發(fā)酵食品如奶酪、泡菜及加工肉制品如香腸、臘肉。這類食物含有或促進(jìn)組胺釋放,易導(dǎo)致皮膚瘙癢、紅斑加重。
辛辣刺激食物會擴(kuò)張毛細(xì)血管,加劇皮膚紅腫熱痛癥狀。需避免辣椒、花椒、芥末等調(diào)味品,以及含有咖喱、胡椒的菜肴。部分患者對蔥、姜、蒜等香辛料也可能敏感。
高糖高脂飲食會促進(jìn)體內(nèi)炎癥反應(yīng),延緩皮膚修復(fù)。過敏期間應(yīng)減少攝入蛋糕、巧克力、油炸食品及含反式脂肪酸的零食。奶茶、碳酸飲料等含糖飲品也需控制。
酒精飲料會加重血管擴(kuò)張和皮膚脫水,特別是啤酒、紅酒中含有酵母和亞硫酸鹽等致敏成分。飲酒還可能影響抗組胺藥物代謝,降低療效。
部分熱帶水果如芒果、菠蘿、荔枝含有易致敏的蛋白酶或芳香物質(zhì),可能引發(fā)口周紅斑或全身性蕁麻疹。既往有花粉過敏史者還需慎食桃、李等薔薇科水果。
過敏體質(zhì)者可選擇低敏食物如蘋果、梨、西蘭花、南瓜等,烹飪方式以蒸煮為主。若出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)如呼吸困難或面部腫脹,需立即就醫(yī)。日常建議記錄飲食日記幫助識別個體過敏原。