中藥煎煮后若未及時服用，是否可留至晚上繼續(xù)煎煮需根據(jù)藥物性質(zhì)與保存條件綜合判斷。多數(shù)情況下不建議二次煎煮，主要影響因素有藥物成分穩(wěn)定性、微生物污染風(fēng)險及藥效變化。
藥材中的揮發(fā)性成分如薄荷、紫蘇在首次煎煮后已大量析出，二次煎煮可能導(dǎo)致有效成分進(jìn)一步流失。含苷類或生物堿的藥物如黃芩、黃連久置后易氧化水解，藥效降低。煎煮后的藥液在室溫下存放超過4小時可能滋生細(xì)菌，夏季高溫環(huán)境更需謹(jǐn)慎。
正確保存方法是煎好后立即過濾藥渣，藥液密封冷藏2-8℃不超過24小時。服用前需煮沸消毒，但不宜重復(fù)煎煮。特殊藥材如附子、烏頭等有毒藥物必須當(dāng)日煎煮當(dāng)日服用。
部分根莖類藥材如黃芪、黨參有效成分較穩(wěn)定，若首次煎煮時間不足，可適當(dāng)延長單次煎煮時間而非分次煎煮。代煎服務(wù)采用真空包裝技術(shù)可延長保存期，但家庭常規(guī)煎煮達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)。
建議咨詢開方醫(yī)師具體藥物的穩(wěn)定性特征，對需要分次服用的藥方可采用"一煎分服"或"兩煎混合"的傳統(tǒng)方法。任何出現(xiàn)絮狀沉淀、酸敗氣味的藥液均應(yīng)丟棄。
