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        蔓越莓,原名“鶴莓”,因其花朵很像鶴的頭和嘴而得名。蔓越莓本身的酸味較強(qiáng),作為飲料的果汁內(nèi)一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。蔓越莓具有預(yù)防便秘、增強(qiáng)體質(zhì)、緩解饑餓的作用。

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        來益 維生素E 生產(chǎn)廠家:浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠 功能主治:1.維生素E是高效抗氧化劑,可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害,起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用,可以預(yù)防多種慢性疾病,如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等   2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成,可促進(jìn)傷口愈合   3.與生殖功能和精子生成有關(guān),可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢   4.改善免疫功能,延緩衰老   5.保護(hù)紅細(xì)胞膜,預(yù)防溶血性貧血   6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚 用法用量:口服。成人,一次1粒,一日2-3次。
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        功效作用

        蔓越莓具有預(yù)防便秘、增強(qiáng)體質(zhì)、緩解饑餓的功效。

        預(yù)防便秘:

        蔓越莓含有膳食纖維,能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),從而起到促進(jìn)排便的作用。

        增強(qiáng)體質(zhì):

        食用適量蔓越莓可以使身體相對穩(wěn)定的攝入營養(yǎng)物質(zhì),對人體保持健康、增強(qiáng)體質(zhì)起到積極的作用。

        緩解饑餓:

        蔓越莓中含有糖分,有一定的熱量,能夠緩解饑餓。運(yùn)動(dòng)過后可以食用蔓越莓緩解饑餓感。

        營養(yǎng)價(jià)值

        蔓越莓富含花青素、維生素C、黃酮類、單寧酸等成分,此外還有抗氧化劑、熊果酸、酚類、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、維生素E、煙堿酸、果膠、鎂、鈣、磷、鈉、鉀、鐵、鋅、檞皮素、山奈酚、楊梅素、綠原酸、沒食子酸、兒茶素等成分。

        人群

        大部分人群。

        一般人群:

        蔓越莓是一種常見的食物,大多數(shù)人群都是可以食用。

        禁忌人群

        對蔓越莓過敏者禁止食用,糖尿病患者應(yīng)少吃。

        對蔓越莓過敏者:

        對蔓越莓過敏的人群是禁止服用蔓越莓的,以免誘發(fā)過敏。

        糖尿病患者:

        糖尿病患者應(yīng)少吃蔓越莓,吃一點(diǎn)解饞就可以了,如果像其他人群一樣大快朵頤可能會(huì)影響血糖。

        用量

        根據(jù)個(gè)人喜好,適量食用。

        不宜同用

        蔓越莓可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時(shí)不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

        食用方法

        蔓越莓洗凈后可直接食用,也可用于奶茶、果汁、甜品中。

        蔓越莓奶茶:

        將蔓越莓洗凈,放入榨汁機(jī)中榨汁,然后將果汁添加在奶茶中。

        蔓越莓果汁:

        將蔓越莓洗凈,放入果汁機(jī)中,在加入200毫升的鮮奶,加入蜂蜜或者糖,攪拌幾分鐘即可。

        蔓越莓餅干:

        黃油軟化后,加入糖粉、雞蛋液、面粉、蔓越莓干,揉成面團(tuán),放入冰箱冷凍后切片,再放入烤盤烤至表面微微金黃色即可。

        蔓越莓派:

        蔓越莓干夾入派皮中放入烤箱,烤熟即可。

        蔓越莓蛋撻:

        將蛋撻皮擺在烤盤上,倒入含有雞蛋、砂糖、奶油、牛奶、煉乳的蛋撻液,放入烤箱烤8分鐘,再加入幾顆蔓越莓干烤10分鐘即可。

        溫馨提示

        蔓越莓有不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值,對身體有益處,但凡事皆有度,“好酒不要貪杯,好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí),也存在過度食用蔓越莓造成的負(fù)面影響,過量食用蔓越莓可能會(huì)造成腸胃不適。

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