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        胃大部切除后的患者如何飲食

        發(fā)布時間:2025-06-07 11:00 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

        胃大部切除術(shù)后飲食需遵循漸進(jìn)式、少食多餐原則,以減輕消化負(fù)擔(dān)并保障營養(yǎng)吸收。術(shù)后飲食調(diào)整主要分為三個階段:流質(zhì)飲食→半流質(zhì)飲食→軟食/普食,具體方案需結(jié)合個體恢復(fù)情況制定。

        術(shù)后早期1-2周

        以清流質(zhì)食物為主,如米湯、過濾蔬菜湯、稀藕粉,每日6-8次,每次50-100毫升。此階段需避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物,防止腹脹。2-3天后可嘗試全流質(zhì)飲食,如無渣果汁、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。

        過渡期2-4周

        逐步引入半流質(zhì)食物,如雞蛋羹、爛面條、土豆泥、豆腐腦。蛋白質(zhì)優(yōu)先選擇易消化的魚肉、雞胸肉糜。需嚴(yán)格避免粗纖維蔬菜、堅果、油炸食品,減少對殘胃的機(jī)械刺激。每日進(jìn)食5-6次,單次量不超過150毫升。

        穩(wěn)定期1個月后

        可過渡至軟食,如燴飯、嫩葉菜、去皮水果。需注意:

        1. 干濕分離:餐前30分鐘及餐后1小時避免飲水,防止食物過快排空引發(fā)傾倒綜合征

        2. 營養(yǎng)補充:常規(guī)補充鐵劑、維生素B12預(yù)防貧血,必要時添加蛋白粉

        3. 進(jìn)食方式:每口咀嚼20次以上,餐后保持坐位30分鐘

        長期需監(jiān)測體重及血紅蛋白水平,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、黑便需及時復(fù)診。術(shù)后3個月可嘗試普通飲食,但仍需控制單次進(jìn)食量。

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