產(chǎn)后第一餐需兼顧營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與消化吸收，推薦選擇易消化、高蛋白、溫?zé)岬牧髻|(zhì)或半流質(zhì)食物，如小米粥、紅糖雞蛋、鯽魚湯、爛面條、蒸蛋羹。

1、小米粥：小米富含B族維生素和鐵元素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)并補(bǔ)充分娩失血。煮至軟爛后搭配少量紅糖，既可暖胃又能緩解產(chǎn)后虛弱。避免添加豆類等易產(chǎn)氣食材。

2、紅糖雞蛋：紅糖提供快速能量并含多種礦物質(zhì)，水煮蛋保留完整蛋白質(zhì)。建議每日不超過2個(gè)雞蛋，紅糖用量控制在20克以內(nèi)，糖尿病患者需替換為木糖醇。

3、鯽魚湯：優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和DHA有助于傷口愈合和泌乳。燉煮時(shí)加少量姜片去腥，撇去表層浮油。痛風(fēng)產(chǎn)婦可用排骨湯替代，保留湯中鈣質(zhì)。

4、爛面條：小麥粉制作的細(xì)軟面條易消化，搭配碎青菜補(bǔ)充膳食纖維。建議選擇龍須面或嬰兒面條，煮至筷子可輕易夾斷的程度，避免油膩澆頭。

5、蒸蛋羹：雞蛋蛋白質(zhì)吸收率達(dá)98%，蒸制方式減少油脂攝入?？杉尤?.5倍溫水?dāng)嚢瑁^篩后蒸10分鐘，表面點(diǎn)綴少量香油和蔥花提升食欲。

產(chǎn)后飲食需遵循由稀到稠、由少到多的漸進(jìn)原則，首餐后2小時(shí)可補(bǔ)充藕粉或香蕉等軟質(zhì)食物。每日保證2000毫升溫水?dāng)z入，分6-8次飲用。順產(chǎn)產(chǎn)婦產(chǎn)后6小時(shí)、剖宮產(chǎn)排氣后開始進(jìn)食，初期避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物及辛辣刺激食材。根據(jù)惡露情況調(diào)整紅棗、桂圓等補(bǔ)血食材的添加時(shí)機(jī)，哺乳期婦女需額外增加500千卡/日熱量攝入。