胃腸鏡后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進(jìn)原則，避免辛辣刺激、高纖維及產(chǎn)氣食物，具體注意事項(xiàng)包括術(shù)后禁食時(shí)間、食物溫度控制、營(yíng)養(yǎng)搭配等。

1、術(shù)后禁食：

普通胃腸鏡檢查后1-2小時(shí)可飲少量溫水，無(wú)不適再進(jìn)食流質(zhì)；無(wú)痛胃腸鏡需完全清醒后2小時(shí)開始進(jìn)食。活檢或息肉切除者需延長(zhǎng)禁食至4-6小時(shí)，具體遵醫(yī)囑。

2、食物選擇：

初期選擇米湯、藕粉、過濾蔬菜汁等低渣流食，次日過渡到稀粥、爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)。避免牛奶、豆?jié){等易脹氣食物，3天后可嘗試軟米飯、嫩豆腐等低纖維軟食。

3、溫度與性狀：

食物溫度需接近體溫35-40℃，過燙可能刺激黏膜，過冷易引發(fā)痙攣。食物應(yīng)研磨細(xì)膩，避免堅(jiān)果、粗糧等堅(jiān)硬粗糙食材，減少對(duì)消化道摩擦。

4、禁忌食物：

一周內(nèi)禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，限制洋蔥、紅薯等產(chǎn)氣食材?；顧z部位需避免過熱、酸性食物如柑橘類，防止創(chuàng)面出血。

5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：

恢復(fù)期每日分5-6餐，每餐七分飽?？蛇m量補(bǔ)充蛋白粉、維生素制劑，但避免高濃度營(yíng)養(yǎng)劑。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖調(diào)整飲食方案。

胃腸鏡后飲食恢復(fù)需結(jié)合個(gè)體耐受度逐步調(diào)整，術(shù)后24小時(shí)內(nèi)避免平臥進(jìn)食防誤吸?；謴?fù)期間建議選擇清蒸魚、香蕉、南瓜等易消化食材，適當(dāng)散步促進(jìn)腸蠕動(dòng)，出現(xiàn)嘔血、劇烈腹痛需立即就醫(yī)。長(zhǎng)期飲食可參考低FODMAP原則，減少腸道刺激。