核桃吃多了可能會(huì)引起拉肚子。核桃富含油脂和膳食纖維，過(guò)量攝入容易刺激腸道蠕動(dòng)加快，導(dǎo)致腹瀉癥狀。

核桃中油脂含量高達(dá)60%以上，主要為不飽和脂肪酸。一次性攝入過(guò)多會(huì)加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，未完全消化的油脂進(jìn)入腸道后會(huì)產(chǎn)生潤(rùn)滑作用，加速腸內(nèi)容物排出。核桃皮含有較多不易消化的膳食纖維，過(guò)量食用會(huì)直接刺激腸壁，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。對(duì)于消化功能較弱的人群，更容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

健康成年人每日建議食用核桃量為20-30克，約4-6顆。兒童和老年人消化功能較弱，建議減半食用。食用核桃時(shí)建議充分咀嚼，避免空腹大量進(jìn)食。若出現(xiàn)腹瀉癥狀，可暫停食用并觀察，癥狀持續(xù)需及時(shí)就醫(yī)。日?？蓪⒑颂易鳛閳?jiān)果類(lèi)食物的組成部分，搭配其他堅(jiān)果交替食用，保證營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)避免過(guò)量。

核桃雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但需注意適量原則。除控制單次食用量外，建議將核桃納入日常飲食計(jì)劃，避免集中大量攝入。食用時(shí)可搭配富含維生素C的水果，促進(jìn)不飽和脂肪酸的吸收利用。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏或存在慢性腹瀉癥狀的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉時(shí)，需排查是否存在食物不耐受或其他消化系統(tǒng)疾病，必要時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助。