備孕期間科學補充營養(yǎng)需重點關(guān)注葉酸、鐵、碘、維生素D等關(guān)鍵營養(yǎng)素。合理的營養(yǎng)儲備能提升受孕幾率，降低胎兒神經(jīng)管缺陷等風險，主要通過膳食調(diào)整和營養(yǎng)素補充兩種方式實現(xiàn)。

葉酸是預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的核心營養(yǎng)素。孕前3個月起每日需補充400微克葉酸，可通過動物肝臟、深綠色蔬菜獲取，但單純膳食難以滿足需求，建議額外服用葉酸補充劑。鐵元素對預(yù)防孕期貧血至關(guān)重要，紅肉、動物血制品含血紅素鐵吸收率較高，搭配維生素C食物可提升吸收效率。

碘缺乏可能影響胎兒智力發(fā)育，除選用碘鹽外，每周可攝入1-2次海帶、紫菜等海產(chǎn)品。維生素D缺乏與排卵功能障礙相關(guān)，每天曬太陽20分鐘可促進皮膚合成，必要時可檢測血清25羥維生素D水平后遵醫(yī)囑補充。

需限制高汞魚類、酒精及咖啡因攝入。體重異常者應(yīng)提前調(diào)整，BMI超重人群需控制總熱量，偏瘦者需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。存在甲狀腺疾病、糖尿病等基礎(chǔ)疾病者，應(yīng)在醫(yī)生指導下制定個性化營養(yǎng)方案。

備孕夫婦可共同進行營養(yǎng)評估，男性需同步補充鋅、硒等微量元素改善精子質(zhì)量。建議孕前3-6個月開始營養(yǎng)干預(yù)，通過膳食記錄、血液檢測等方式監(jiān)測營養(yǎng)狀況，必要時轉(zhuǎn)診臨床營養(yǎng)科進行專業(yè)指導。