食用小蘇打碳酸氫鈉具有中和胃酸、緩解消化不良、調(diào)節(jié)尿酸排泄等功效。其主要作用包括緩解胃酸過多引起的燒心、輔助降低尿酸水平、作為堿性藥物用于特定醫(yī)療場景。

小蘇打通過中和胃酸緩解燒心或胃食管反流癥狀。胃酸分泌過多時(shí)，碳酸氫鈉能快速與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，減輕胃部灼熱感。但長期過量使用可能引起腹脹或電解質(zhì)紊亂，建議癥狀頻繁者就醫(yī)排查胃炎、潰瘍等病因。

小蘇打可堿化尿液促進(jìn)尿酸排泄。尿酸結(jié)晶沉積是痛風(fēng)發(fā)作的關(guān)鍵因素，適量服用碳酸氫鈉能使尿液pH值升高至6.2-6.9，增加尿酸溶解度。臨床常與別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物聯(lián)用，需監(jiān)測尿常規(guī)避免過度堿化。

在醫(yī)療急救中，小蘇打用于糾正代謝性酸中毒。糖尿病酮癥酸中毒或腎功能不全導(dǎo)致的酸血癥情況下，靜脈注射碳酸氫鈉可暫時(shí)調(diào)節(jié)血液pH值。該操作需嚴(yán)格遵循血?dú)夥治鼋Y(jié)果，避免醫(yī)源性堿中毒。

特殊情況下小蘇打可作為外用輔助劑。5%碳酸氫鈉溶液能中和蜂毒酸性成分，減輕蟄傷局部紅腫；皮膚接觸強(qiáng)酸后也可用清水稀釋后緊急沖洗。但化學(xué)燒傷或嚴(yán)重過敏反應(yīng)仍需立即就醫(yī)。

日常使用需注意劑量控制與禁忌癥。每日口服量不宜超過6克，高血壓患者慎用鈉負(fù)荷可能加重水腫。腎功能不全者長期服用可能誘發(fā)代謝性堿中毒，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下短期應(yīng)用。