黑芝麻和核桃對降低膽固醇水平有一定的作用，因此膽固醇高的患者能夠適量吃黑芝麻和核桃。
膽固醇是一種脂類物質(zhì)，是人體內(nèi)的一種重要成分，但是過高的膽固醇會增加心血管疾病的風險，因此需要控制膽固醇水平，例如飲食控制、增加運動、服用藥物等方面進行綜合管理膽固醇水平。黑芝麻富含不飽和脂肪酸、亞麻酸、芝麻素等成分，可以降低膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風險。而核桃富含不飽和脂肪酸，例如ω-3脂肪酸、單不飽和脂肪酸等成分，可以起到降低膽固醇水平，以及抗氧化、抗炎的作用。因此，膽固醇高的患者能夠適量攝入黑芝麻和核桃。但是不能過量食用。兩種食物中含有一定量的脂肪和熱量，長期過量食用會增加體重和脂肪攝入，容易加重病情。
如果患者的膽固醇水平升高異常，建議立即就醫(yī)。
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