吃雞蛋可能引起脹氣，但并非所有人都會(huì)出現(xiàn)這種情況。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和硫元素，消化過(guò)程中可能產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹不適。
雞蛋中的蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)分解時(shí)，部分人群可能因消化酶分泌不足或腸道菌群失衡，產(chǎn)生較多硫化氫氣體。硫元素在代謝過(guò)程中也會(huì)形成具有特殊氣味的氣體。乳糖不耐受者若食用含乳制品的雞蛋料理，脹氣癥狀可能更為明顯。
脹氣程度與個(gè)體消化功能密切相關(guān)。消化能力較弱者、腸道敏感人群或患有慢性胃腸疾病者更易出現(xiàn)癥狀。雞蛋的烹飪方式也影響消化速度，水煮蛋比煎蛋更易消化，蒸蛋羹則適合消化功能較差的人群。
為減少脹氣發(fā)生，建議控制單次雞蛋攝入量，每日不超過(guò)兩個(gè)。搭配富含膳食纖維的蔬菜可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，如菠菜、西蘭花等。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼有助于減輕消化負(fù)擔(dān)。餐后適度活動(dòng)能加速胃腸排空，避免氣體蓄積。若脹氣癥狀持續(xù)或伴有腹痛、腹瀉，需及時(shí)就醫(yī)排查潛在消化系統(tǒng)疾病。
