糖尿病患者可以適量食用黑巧克力。黑巧克力中可可含量較高，糖分相對(duì)較低，適量攝入對(duì)血糖影響較小，且含有多酚類(lèi)物質(zhì)有助于改善胰島素敏感性。
黑巧克力的可可含量通常在70%以上，糖分含量較低，升糖指數(shù)相對(duì)不高。其中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，能幫助改善血管內(nèi)皮功能，對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥有一定益處?？煽芍械狞S烷醇成分還能促進(jìn)一氧化氮生成，輔助調(diào)節(jié)血壓。
選擇黑巧克力時(shí)應(yīng)查看營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇可可含量85%以上的產(chǎn)品。每日攝入量建議控制在15-30克，約相當(dāng)于2-3小塊標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的黑巧克力。食用時(shí)間最好安排在餐后2小時(shí)左右，避免空腹食用導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
糖尿病患者日常飲食需注意控制總熱量攝入，保持膳食纖維充足，選擇低升糖指數(shù)食物。建議每天進(jìn)行30分鐘以上中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血糖水平，遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。保持規(guī)律作息，避免熬夜，有助于維持血糖穩(wěn)定。
