桂圓干和桂圓肉雖然都是桂圓果實(shí)的制品,但其營(yíng)養(yǎng)成分和功效也有所不同。
桂圓干是指將新鮮的桂圓果實(shí)晾曬或烘干后制成的食品,而桂圓肉則是指新鮮的桂圓果實(shí)去皮去核后的果肉。需要注意的是,桂圓干和桂圓肉雖然都是桂圓果實(shí)的制品,但其營(yíng)養(yǎng)成分和功效也有所不同。桂圓干和桂圓肉中都含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,例如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。但是,桂圓干由于經(jīng)過(guò)烘干或曬干處理,其水分含量較低,其他營(yíng)養(yǎng)成分也有所流失。相比之下,桂圓肉中的營(yíng)養(yǎng)成分更加完整,而且口感更加鮮美。
另外,兩者都具有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)心安神、潤(rùn)膚美容等功效。但是,桂圓干的熱性更大,適用于體寒的人群,而桂圓肉則更適合于體質(zhì)較為平和的人群。此外,桂圓干還具有一定的止瀉作用,而桂圓肉則更適合于調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等方面。
如果在攝入桂圓干或者桂圓肉之后出現(xiàn)明顯不適癥狀,建議立即就醫(yī)。