蕁麻疹患者可適量食用冬瓜、白菜、雞肉等低敏食物。蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病，飲食選擇需避免誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)。

低敏蔬菜推薦冬瓜、白菜、胡蘿卜。冬瓜富含水分且不含光敏物質(zhì)，有助于促進(jìn)代謝；白菜含有維生素C和膳食纖維，對緩解皮膚炎癥有益；胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可輔助修復(fù)皮膚屏障。這些蔬菜需徹底清洗并煮熟食用，減少農(nóng)藥殘留和過敏風(fēng)險。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源可選擇雞肉、鴨肉、淡水魚類。雞肉去皮后脂肪含量低，富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白；鴨肉性涼，適合伴有燥熱癥狀的患者；鱸魚等淡水魚致敏性低于海魚。肉類建議采用清蒸、水煮等低油烹飪方式，避免油炸或添加辛辣調(diào)料。

需嚴(yán)格避免的致敏食物包括海鮮、牛羊肉、菌菇類。帶魚、蝦蟹等海鮮含有組胺釋放物質(zhì)；牛羊肉的動物蛋白分子較大易引發(fā)過敏；香菇等菌類可能加重免疫反應(yīng)。部分患者對菠菜、竹筍等蔬菜也存在交叉過敏現(xiàn)象。

急性發(fā)作期建議記錄飲食日記，每3天引入一種新食物觀察反應(yīng)。慢性蕁麻疹患者可進(jìn)行血清特異性IgE檢測，明確個體化過敏原。皮膚科醫(yī)生可能建議配合服用氯雷他定等抗組胺藥物控制癥狀。

出現(xiàn)喉頭水腫或呼吸困難需立即就醫(yī)，這可能是過敏性休克的征兆。長期反復(fù)發(fā)作的患者應(yīng)排查甲狀腺功能異常、幽門螺桿菌感染等潛在系統(tǒng)性疾病。