桑葚干可能具有一定的輔助降壓效果，但無法替代藥物治療。桑葚干中含有花青素、白藜蘆醇等活性成分，可能通過抗氧化、改善血管內(nèi)皮功能等機(jī)制對血壓產(chǎn)生積極影響。高血壓的治療需結(jié)合生活方式調(diào)整和規(guī)范用藥，桑葚干可作為膳食補(bǔ)充。

桑葚干中的花青素屬于多酚類物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對血管的損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示花青素可能通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，間接調(diào)節(jié)血壓。白藜蘆醇則具有抗炎特性，可改善血管彈性。這些成分在新鮮桑葚中含量較高，但經(jīng)過干燥處理后部分活性物質(zhì)會(huì)有所損失。

目前關(guān)于桑葚干降壓作用的研究多局限于細(xì)胞或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，缺乏大規(guī)模臨床證據(jù)支持其確切療效。對于中重度高血壓患者，單純依靠桑葚干難以達(dá)到理想血壓控制目標(biāo)。部分市售桑葚干可能添加糖分，過量攝入反而可能增加代謝負(fù)擔(dān)。

高血壓患者可將桑葚干作為健康零食適量食用，建議每日攝入量控制在20克以內(nèi)，優(yōu)先選擇無添加糖的產(chǎn)品。同時(shí)需保持低鹽飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測血壓變化。若血壓持續(xù)超過140/90毫米汞柱，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并遵醫(yī)囑服用降壓藥物，不可擅自停用或替換為食療方案。