五葉尖的學(xué)名為絞股藍(lán)。
絞股藍(lán)是葫蘆科絞股藍(lán)屬多年生草質(zhì)藤本植物，其莖細(xì)弱多分枝，葉片通常由五枚小葉組成掌狀復(fù)葉，故在民間被稱為五葉尖或五葉參。該植物廣泛分布于我國秦嶺以南地區(qū)，常見于林下、溪邊等陰濕環(huán)境中，具有較高的藥用和食用價值。現(xiàn)代研究表明絞股藍(lán)含有多種皂苷類活性成分，其提取物結(jié)構(gòu)與部分人參皂苷相似，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常被用于調(diào)節(jié)血脂、增強免疫力等用途。新鮮嫩葉可作為野菜食用，但需注意脾胃虛寒者不宜過量攝入。栽培時宜選擇排水良好的半陰環(huán)境，保持土壤濕潤即可生長良好。
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