高血壓患者適量食用醋有一定益處。醋含有醋酸等有機(jī)酸，可能輔助調(diào)節(jié)血壓。
醋中的醋酸成分有助于促進(jìn)血管舒張，改善血液循環(huán)，從而對(duì)控制血壓產(chǎn)生積極影響。研究顯示，醋酸可能通過(guò)抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，起到輕度降壓作用。日常飲食中少量添加醋，如涼拌菜或蘸食，既增加風(fēng)味又避免過(guò)量攝入鈉鹽，適合高血壓人群。
選擇釀造醋更為適宜，如米醋、陳醋等天然發(fā)酵產(chǎn)品。需注意市售部分醋飲料含糖量較高，可能增加熱量攝入。高血壓患者應(yīng)避免空腹大量飲用醋，防止刺激胃黏膜。合并胃潰瘍或反流性食管炎者需謹(jǐn)慎使用。
高血壓管理需綜合干預(yù)，建議保持低鹽低脂飲食，每日食鹽攝入不超過(guò)5克。增加富含鉀的蔬菜水果攝入，如香蕉、菠菜等。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。通過(guò)生活方式調(diào)整與醫(yī)療干預(yù)相結(jié)合，才能有效控制血壓水平。
