早上適量喝豆?jié){不會導(dǎo)致發(fā)胖。豆?jié){富含植物蛋白和膳食纖維，能增強飽腹感并促進代謝，但需注意控制總熱量攝入。
豆?jié){作為大豆制品，其脂肪含量約為1.9%，遠低于全脂牛奶的3.5%。每100毫升無糖豆?jié){僅含31千卡熱量，屬于低熱量飲品。其中大豆異黃酮能調(diào)節(jié)雌激素水平，有助于維持基礎(chǔ)代謝率。膳食纖維可延緩胃排空速度，減少后續(xù)進食量，對體重管理有積極作用。
需注意的飲用方式：
選擇無糖豆?jié){可避免添加糖帶來的額外熱量，市售甜味豆?jié){可能含15克/100毫升的蔗糖。建議搭配全麥面包或水煮蛋等低升糖指數(shù)食物，避免與油條等高油脂食物同食。每日飲用300毫升以內(nèi)為宜，過量可能因大豆低聚糖引發(fā)腹脹。
特殊人群需調(diào)整飲用策略。痛風(fēng)患者應(yīng)限制在200毫升/日，避免嘌呤攝入過量。甲狀腺功能異常者需將豆?jié){與優(yōu)甲樂等藥物間隔4小時服用。更年期女性可適當(dāng)增量至400毫升/日，利用大豆異黃酮緩解潮熱癥狀。建議搭配30分鐘快走或瑜伽等運動，通過增加能量消耗進一步預(yù)防發(fā)胖風(fēng)險。
