乙肝患者可以適量食用南瓜子。南瓜子富含鋅、鎂等礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸,對(duì)肝臟修復(fù)有一定輔助作用。
1、南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
南瓜子含有豐富的鋅元素,能促進(jìn)肝細(xì)胞再生;鎂元素有助于改善肝功能異常引起的疲勞癥狀。其不飽和脂肪酸可降低炎癥反應(yīng),對(duì)慢性肝炎患者有益。每日建議食用量控制在20克以?xún)?nèi),避免過(guò)量攝入油脂加重代謝負(fù)擔(dān)。
2、乙肝患者的飲食原則:
需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚(yú)肉、豆制品,配合新鮮蔬果補(bǔ)充維生素。南瓜子可作為健康零食替代高糖高鹽食品,但需注意避免霉變瓜子。肝功能明顯異常時(shí)應(yīng)減少堅(jiān)果類(lèi)攝入,防止脂質(zhì)代謝障礙。
乙肝患者日常需嚴(yán)格禁酒,避免腌制、燒烤等含亞硝酸鹽食物。建議選擇清蒸、燉煮的烹飪方式,分餐制減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。適度進(jìn)行太極拳、散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),保持規(guī)律作息。定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo),若出現(xiàn)腹脹、黃疸等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。南瓜子雖有益,但不可替代藥物治療,需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范抗病毒治療。