苦藠一般指薤白。黃鱔燉薤白湯的功效有補充營養(yǎng)、滋陰潤燥、潤肺止咳、補中益氣、促進排尿等功效。
1、補充營養(yǎng):黃鱔富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),薤白富含維生素、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。黃鱔燉薤白湯營養(yǎng)價值較高,可以補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)。
2、滋陰潤燥:黃鱔燉薤白湯具有滋陰潤燥的功效,可以幫助緩解口干、口渴、便秘等癥狀。
3、潤肺止咳:薤白是一種中草藥,黃鱔燉薤白湯具有清熱、潤肺止咳的功效,可以緩解咳嗽、咳痰等癥狀。
4、補中益氣:薤白具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效,與黃鱔一起燉湯可以補中益氣。
5、促進排尿:黃鱔有除濕利尿的功效,與薤白一起燉湯,有利于促進體內(nèi)多余的水分排泄。
在食用黃鱔燉薤白湯時,一定要結(jié)合自身情況適量食用,以免引起身體不適。