天皰瘡患者需根據(jù)病情調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免刺激性食物加重癥狀，優(yōu)先選擇高蛋白、低鹽、富含維生素的溫和飲食。

1、避免辛辣刺激：

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激口腔黏膜和消化道，加重天皰瘡患者皮膚黏膜破損?；颊邞?yīng)選擇清淡烹飪方式，如清蒸、水煮，減少調(diào)味品使用。

2、限制高鹽食品：

腌制食品、加工肉類含鈉量高，可能加劇水皰滲出和水腫。建議每日食鹽攝入控制在5克以內(nèi)，多食用新鮮蔬菜水果補(bǔ)充鉀離子平衡電解質(zhì)。

3、慎食易過敏食物：

海鮮、芒果、花生等常見致敏原可能誘發(fā)免疫反應(yīng)?；颊呖捎涗涳嬍橙沼?，發(fā)現(xiàn)可疑食物后通過血清IgE檢測確認(rèn)過敏原，必要時進(jìn)行食物回避。

4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白：

水皰破潰導(dǎo)致蛋白流失，需增加雞蛋、魚肉、豆制品等易消化蛋白攝入。嚴(yán)重口腔糜爛者可選用乳清蛋白粉或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品進(jìn)行營養(yǎng)支持。

5、保持水分?jǐn)z入：

皮膚屏障受損易導(dǎo)致體液丟失，每日飲水應(yīng)達(dá)1500-2000ml。合并口腔病變時可選用常溫綠豆湯、藕粉等流質(zhì)，避免過熱飲品刺激創(chuàng)面。

天皰瘡患者需建立個性化飲食方案，急性期以流質(zhì)半流質(zhì)為主，緩解期逐步過渡到軟食。烹飪時采用低溫少油方式，優(yōu)先選擇冬瓜、絲瓜等利水食材。適當(dāng)進(jìn)行散步、太極等低強(qiáng)度運動增強(qiáng)體質(zhì)，但需避免出汗過多刺激皮損。定期監(jiān)測血清白蛋白和前白蛋白水平，必要時聯(lián)合臨床營養(yǎng)科制定腸內(nèi)營養(yǎng)計劃。皮損護(hù)理需使用無菌敷料覆蓋，沐浴時水溫控制在37℃以下。