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        心血管疾病患者的飲食建議

        發(fā)布時間:2025-09-09 06:36 相關企業(yè):復禾醫(yī)藥

        心血管疾病患者應遵循低鹽、低脂、高膳食纖維的飲食原則,主要控制鈉鹽、飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入,增加全谷物、蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量。飲食調(diào)整有助于改善血脂異常、控制血壓和減少動脈粥樣硬化風險。

        1、控制鈉鹽攝入

        每日食鹽量不超過5克,避免腌制食品、加工肉類及高鹽調(diào)味品。過量鈉鹽會導致水鈉潴留,增加心臟負荷和血壓波動。建議使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分食鹽,烹飪時選擇蒸煮等少鹽方式。

        2、限制飽和脂肪

        減少動物油脂、黃油、椰子油等富含飽和脂肪酸的食物,每日飽和脂肪供能比應低于總能量的10%。優(yōu)先選擇橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸為主的植物油,每周食用深海魚類2-3次以補充歐米伽3脂肪酸。

        3、增加膳食纖維

        每日攝入25-30克膳食纖維,選擇燕麥、糙米等全谷物及豆類、西藍花等蔬菜。水溶性膳食纖維可結合膽固醇排出體外,改善脂代謝。水果選擇低糖品種,每日200-350克,避免榨汁損失膳食纖維。

        4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

        優(yōu)先攝入魚類、禽類瘦肉、大豆及其制品等低脂蛋白來源,減少紅肉及內(nèi)臟攝入。每周雞蛋不超過4-6個,避免高膽固醇食物。乳制品選擇脫脂或低脂類型,每日300毫升左右。

        5、保持飲食規(guī)律

        采用少食多餐模式,避免暴飲暴食加重心臟負擔。每日飲水1500-1700毫升,限制含糖飲料及酒精。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物總量與升糖指數(shù),腎功能異常者需調(diào)整蛋白質(zhì)與鉀的攝入。

        心血管疾病患者需長期堅持飲食管理,結合適度運動和規(guī)范用藥。定期監(jiān)測血壓、血脂及血糖指標,根據(jù)檢查結果動態(tài)調(diào)整膳食結構。烹飪方式以涼拌、燉煮為主,避免煎炸燒烤。外出就餐時主動要求少油少鹽,隨身攜帶健康零食避免饑餓性低血糖。家屬應共同參與飲食監(jiān)督,幫助建立規(guī)律的進餐時間和食物選擇標準。

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