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        炒大米的功效 炒大米營養(yǎng)價值有哪些

        發(fā)布時間:2022-11-23 07:14 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

        炒大米又稱焦米,取適量大米炒至焦黃色即可,不僅可以充饑,而且營養(yǎng)豐富,還具有一定的健脾胃、止瀉作用。

        功效作用

        炒大米具有充饑、健脾胃、止瀉的作用。

        充饑:

        炒大米口感香脆,非??煽?,食用炒大米可以充饑、緩解饑餓。

        健脾胃、止瀉:

        大米炒成焦黃色,米里所含的部分淀粉被破壞,分解變成活性碳?;钚蕴伎梢晕睔?、吸異味、吸污垢,被炒焦的部分能健脾祛濕能吸附腸粘膜上的有害物質(zhì),使之排出體外。并且炒大米具有收斂、固澀的作用,食用炒大米有助于腹瀉患者的恢復(fù)。

        營養(yǎng)價值

        炒大米含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維,還含有水分、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、尼克酸、鉀、鈣、鐵、鎂、鈉、錳、鋅、銅、磷、硒等成分。

        人群

        大多數(shù)人都可以食用炒大米,并且比較適合脾胃虛弱的人群食用。

        一般人群:

        炒大米營養(yǎng)豐富,能夠充饑,大多數(shù)人群都可以吃炒大米。

        脾胃虛弱者:

        炒大米具有一定的健脾胃、祛濕、止瀉的作用,脾胃虛弱的人群(食欲不振、大便稀、不成形、容易腹瀉)可以適當(dāng)吃些炒大米,改善脾胃狀況。

        禁忌人群

        對大米過敏者。

        原因:

        對大米過敏者不能吃炒大米,以免誘發(fā)過敏。

        特殊人群

        嬰幼兒可以適量吃些炒大米。

        嬰幼兒:

        嬰幼兒脾胃比較虛弱,受涼后容易腹瀉,可以在嬰幼兒的輔食中加些炒大米,以幫助孩子身體恢復(fù)。

        用量

        根據(jù)個人需求,適量食用。

        不宜同用

        炒大米是可以和大多數(shù)食物一起食用的,但要提醒大家,切勿暴飲暴食。

        食用方法

        炒大米可以直接食用,也可以泡水喝。

        焦米茶:

        將炒大米放到開水中沖泡5分鐘即可。

        溫馨提示

        大米炒好之后需要盡快吃完,否則容易吸潮。

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