糖尿病患者可選擇低升糖指數(shù)的水果，如草莓、蘋果、櫻桃、柚子、梨。

1、草莓：

草莓升糖指數(shù)為40，屬于低糖水果。每100克含碳水化合物7.7克，富含維生素C和膳食纖維。草莓中的花青素具有抗氧化作用，適量食用有助于改善胰島素敏感性。建議每次食用量控制在150克以內(nèi)，搭配無糖酸奶可延緩血糖上升。

2、蘋果：

蘋果升糖指數(shù)36，果皮含大量果膠可延緩糖分吸收。選擇脆蘋果比軟蘋果更佳，因其咀嚼時間長能增加飽腹感。建議將蘋果切塊分次食用，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。青蘋果比紅蘋果含糖量更低，每次食用半個中等大小蘋果為宜。

3、櫻桃：

櫻桃升糖指數(shù)22，是常見水果中最低的品種之一。富含花青素和褪黑素，有助于調(diào)節(jié)生物鐘和改善微循環(huán)。酸櫻桃比甜櫻桃更適合糖尿病患者，每日食用量不超過20顆。櫻桃核周圍果肉含鉻元素，能輔助增強胰島素作用。

4、柚子：

柚子升糖指數(shù)25，含有類似胰島素的成分柚皮苷。紅心柚子比白心柚子營養(yǎng)價值更高，但不宜與降糖藥同食。建議在兩餐之間食用1-2瓣柚子，避免空腹食用刺激胃黏膜。柚子皮可曬干泡水，其中的黃酮類物質(zhì)有助于血糖控制。

5、梨：

梨升糖指數(shù)38，水分含量達(dá)85%以上。庫爾勒香梨和雪花梨含糖量較低，每100克約含10克碳水化合物。梨中的山梨糖醇吸收緩慢，不會引起血糖驟升。建議連皮食用并充分咀嚼，每日攝入量控制在200克以內(nèi)。

糖尿病患者選擇水果需考慮升糖指數(shù)和食用量，優(yōu)先選擇莓果類、柑橘類等低糖水果。避免荔枝、龍眼等高糖水果，食用時間建議在兩餐之間。搭配堅果或乳制品可延緩血糖上升，定期監(jiān)測餐后血糖調(diào)整攝入種類。保持每日水果總量在200克以內(nèi)，分散多次食用比集中進食更利于血糖穩(wěn)定。適度運動有助于提高糖代謝效率，建議餐后1小時進行快走等有氧運動。