輕微食物中毒可通過蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物緩解癥狀。食物中毒通常由細(xì)菌污染、毒素?cái)z入或病毒侵襲等原因引起，表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐、腹痛等消化道癥狀。

細(xì)菌污染是食物中毒的常見原因，如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物繁殖產(chǎn)生的毒素?；颊呖赡艹霈F(xiàn)水樣便或黏液便，伴有低熱。輕度感染可通過補(bǔ)充電解質(zhì)和腸道黏膜保護(hù)劑改善，嚴(yán)重者需醫(yī)生評估是否使用抗生素。

毒素?cái)z入多見于食用變質(zhì)海鮮或野生蘑菇，可能引發(fā)神經(jīng)麻痹或肝腎損傷。除胃腸道癥狀外，部分患者會出現(xiàn)視物模糊、肢體麻木等神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)。這種情況需立即就醫(yī)進(jìn)行毒物清除，必要時(shí)采用血液凈化治療。

病毒性食物中毒以諾如病毒多見，具有較強(qiáng)傳染性。典型癥狀為噴射狀嘔吐合并腹瀉，易導(dǎo)致脫水。治療重點(diǎn)在于維持水電解質(zhì)平衡，蒙脫石散可吸附病毒顆粒，益生菌能幫助恢復(fù)腸道菌群平衡。

出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等嚴(yán)重癥狀時(shí)，提示可能存在溶血性尿毒綜合征等并發(fā)癥，需急診處理。兒童、孕婦及老年人發(fā)生食物中毒后，建議盡早就醫(yī)評估脫水程度。