益生菌建議在飯后服用。飯后胃酸濃度較低，有利于活菌順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用。
1、空腹服用的弊端：
胃部處于空腹?fàn)顟B(tài)時，胃酸分泌較多且pH值較低，強(qiáng)酸性環(huán)境會直接滅活部分益生菌。尤其對不耐酸的菌株如雙歧桿菌、乳酸桿菌等影響顯著，可能導(dǎo)致到達(dá)腸道的活菌數(shù)量不足，降低預(yù)期效果。部分人群空腹服用還可能引發(fā)輕微胃部不適感。
2、餐后服用的優(yōu)勢：
食物進(jìn)入胃部后能中和部分胃酸，使胃內(nèi)pH值升高至3-5的較溫和環(huán)境。此時攝入益生菌可顯著提高菌株存活率，尤其對腸溶型制劑更友好。脂類食物能進(jìn)一步延緩胃排空，為益生菌提供更長的緩沖時間。建議選擇含膳食纖維的餐食配合服用，可促進(jìn)益生菌在腸道的定植。
選擇益生菌制劑時需關(guān)注菌株特性，部分耐酸型菌株如布拉氏酵母菌對胃酸耐受性較強(qiáng)。日?？纱钆渌崮?、泡菜等天然發(fā)酵食品補(bǔ)充益生菌，同時增加全谷物、洋蔥等富含益生元的食物。注意避免與超過50℃的飲品同服，高溫會破壞菌群活性。存儲時應(yīng)按說明書要求冷藏或避光，開封后盡快使用完畢。
