頭發(fā)干枯毛躁主要與蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅、必需脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素缺乏有關(guān)。

1、蛋白質(zhì)：

頭發(fā)的主要成分是角蛋白，長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)結(jié)構(gòu)脆弱。動(dòng)物性蛋白如雞蛋、魚(yú)類，以及植物性蛋白如大豆制品，都能有效補(bǔ)充。蛋白質(zhì)缺乏時(shí)頭發(fā)會(huì)變細(xì)、易斷裂，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)彌漫性脫發(fā)。

2、維生素B族：

生物素B7和葉酸B9對(duì)頭發(fā)生長(zhǎng)周期至關(guān)重要。全谷物、綠葉蔬菜和堅(jiān)果富含這些營(yíng)養(yǎng)素。維生素B族缺乏會(huì)導(dǎo)致頭皮油脂分泌異常，表現(xiàn)為頭發(fā)干枯同時(shí)伴隨頭皮屑增多。

3、鐵元素：

鐵參與血紅蛋白合成，影響毛囊供氧。女性月經(jīng)期鐵流失更需注意補(bǔ)充。缺鐵性貧血患者常見(jiàn)頭發(fā)干燥易斷，動(dòng)物肝臟、紅肉和菠菜是優(yōu)質(zhì)鐵來(lái)源，同時(shí)搭配維生素C促進(jìn)吸收。

4、鋅元素：

鋅參與角蛋白合成酶活性調(diào)節(jié)，牡蠣、牛肉等含鋅豐富。鋅缺乏不僅導(dǎo)致頭發(fā)干枯，還可能引發(fā)休止期脫發(fā)，同時(shí)伴隨傷口愈合緩慢等全身癥狀。

5、必需脂肪酸：

Omega-3脂肪酸能維持頭皮健康，深海魚(yú)、亞麻籽是重要來(lái)源。缺乏時(shí)頭皮屏障功能受損，頭發(fā)失去光澤，可能伴有頭皮發(fā)癢或濕疹樣改變。

建議每周攝入3-4次深海魚(yú)類，每日保證30克堅(jiān)果種子類食物，選擇鐵強(qiáng)化食品時(shí)注意與咖啡、茶間隔2小時(shí)食用。長(zhǎng)期素食者需定期檢測(cè)血清鐵蛋白和維生素B12水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充制劑。洗發(fā)水溫控制在38℃以下，減少電熱造型工具使用頻率，梳頭時(shí)選擇寬齒木梳從發(fā)梢開(kāi)始梳理。若調(diào)整飲食3個(gè)月后無(wú)改善，需就醫(yī)排除甲狀腺功能異常、慢性消耗性疾病等潛在病因。