糖尿病患者的飲食管理需注重血糖控制與營養(yǎng)均衡，推薦選擇低升糖指數(shù)、高膳食纖維的天然食材。適合的食物包括全谷物類、深色蔬菜、低糖水果、優(yōu)質(zhì)蛋白及健康脂肪。

1、全谷物類：燕麥、糙米、蕎麥等未精制谷物富含B族維生素和膳食纖維，可延緩葡萄糖吸收速度。避免精白米面制品，每日主食中全谷物占比建議達(dá)1/3以上，烹飪時(shí)注意避免過度糊化。

2、深色蔬菜：菠菜、西蘭花、羽衣甘藍(lán)等深色葉菜含鉻、鎂等微量元素，有助于改善胰島素敏感性。每日攝入量應(yīng)達(dá)500克以上，優(yōu)先選擇涼拌、清蒸等少油烹調(diào)方式，避免高鹽腌漬蔬菜。

3、低糖水果：藍(lán)莓、草莓、蘋果等低升糖指數(shù)水果提供抗氧化物質(zhì)，建議每日控制在200克以內(nèi)，選擇完整果實(shí)而非果汁。食用時(shí)間宜安排在兩餐之間，避免與主食同食造成血糖疊加。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白：三文魚、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源可增加飽腹感，每日攝入量為每公斤體重1-1.2克。烹調(diào)時(shí)采用蒸煮、烤制等方式，避免油炸及高糖醬料，合并腎病患者需控制植物蛋白攝入。

5、健康脂肪：核桃、牛油果、亞麻籽等富含不飽和脂肪酸，每日堅(jiān)果攝入量約30克。需嚴(yán)格限制反式脂肪，食用油選擇橄欖油、山茶油等單不飽和脂肪酸含量高的品種，避免動物油脂及椰子油。

糖尿病患者應(yīng)建立規(guī)律的三餐模式，每餐搭配蛋白質(zhì)、膳食纖維與適量碳水。運(yùn)動建議選擇餐后1小時(shí)進(jìn)行30分鐘有氧活動，定期監(jiān)測餐前餐后血糖。合并高血壓者需限制鈉鹽至每日5克以下，腎功能異?；颊咝鑲€(gè)體化調(diào)整蛋白質(zhì)與電解質(zhì)攝入。