平菇粉是以平菇為原料制成的食品，具有調(diào)理疾病、增強(qiáng)免疫力、舒筋活血、減肥瘦身、促進(jìn)大腦發(fā)育等功效和作用。具體分析如下：
1.調(diào)理疾病：平菇粉對(duì)肝炎、慢性胃炎等有一定療效，還有利于降低總膽固醇和防治尿道結(jié)石，對(duì)更年期綜合征也可起到調(diào)理的作用。
2.增強(qiáng)免疫力：平菇粉中含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量攝入可以為人體補(bǔ)充所需的各種營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體的免疫功能。
3.舒筋活血：平菇粉還有祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用，可用于緩解腰腿疼痛、手足麻木等癥狀。
4.減肥瘦身：平菇粉中的膳食纖維含量也比較高，適當(dāng)攝入可以加快腸道蠕動(dòng)，減少食物的堆積，從而避免腸道吸收過多脂肪，可對(duì)減肥瘦身起到一定的輔助作用。
5.促進(jìn)大腦發(fā)育：賴氨酸是一種可使大腦發(fā)育比較健康的成分，而平菇粉中含有的氨基酸含量比較高，食用后可以有效增強(qiáng)兒童的記憶能力，促進(jìn)大腦的發(fā)育。
需要注意的是，一定要適量食用平菇粉，但對(duì)菌類過敏的人切記不能食用。若食用后出現(xiàn)不適的癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤治療。
