海鹽是食用鹽的一種，是將海水引入鹽田，經(jīng)過日曬、蒸發(fā)、結(jié)晶而成，特點(diǎn)是不添加任何抗結(jié)劑。海鹽富含多種微量元素，具有抑菌、參加體液代謝的作用。
功效作用
海鹽具有抑菌、參加體液代謝的作用。
抑菌:
海鹽的主要成分為氯化鈉，高濃度的氯化鈉溶液有一定的抑菌作用，因?yàn)槠淠苁辜?xì)菌失水，破壞細(xì)菌的功能，而達(dá)到抑菌的作用，因此，大家可以用鹽水漱口來(lái)改善口腔環(huán)境。
參加體液代謝:
鹽是體液的重要成分，攝入后參加體液代謝，當(dāng)人體液失去過多的時(shí)候都是需要補(bǔ)充鹽分的，如脫水者、大出汗者。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海鹽的主要成分為氯化鈉，還含有一定量的鈣、硅、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等成分。
適宜人群
大部分人群均可食用，尤其適用于口腔感染的人群及脫水的人群。
一般人群:
鹽是人身體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)人群都是可以食用海鹽的。
口腔感染的人群:
海鹽有抑菌的作用，口腔感染的人群可以用海鹽水漱口來(lái)抑制口腔細(xì)菌繁殖。
脫水的人群:
鹽是體液的重要成分，當(dāng)人出現(xiàn)脫水、大出汗等情況時(shí)，可以通過喝海鹽水來(lái)補(bǔ)充體液的。
禁忌人群
有心血管疾病、腎病、骨質(zhì)疏松等疾病的人群應(yīng)少吃。
原因:
高鹽飲食不利于心血管疾病、腎病、骨質(zhì)疏松等疾病患者的康復(fù)，因此，這些人群應(yīng)少吃海鹽。
根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。
不宜同用
海鹽是可以和大多數(shù)食物一起食用的，但要注意不要過量，以免引起身體不適。
食用方法
海鹽可以作為食鹽食用，在烹飪美食的時(shí)候加入。
溫馨提示
雖然海鹽中含有普通食鹽少有的微量元素，但主要成分還是氯化鈉，所以，請(qǐng)大家不要過量食用，以免給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
