小鯊魚通常是指淡水鯊魚，其外表形似鯊魚，但與鯊魚并無親緣關(guān)系。經(jīng)人工繁殖的淡水鯊魚，可食用，也可藥用。其營養(yǎng)價值主要為補充膠原蛋白、補充蛋白質(zhì)、增強體質(zhì)，其功效一般為美容養(yǎng)顏、益氣補虛。
一、營養(yǎng)價值
1.補充膠原蛋白：淡水鯊魚含有豐富的膠原蛋白，適量食用可以有效補充人體所需的膠原蛋白，有助于改善皮膚狀態(tài)，幫助延緩衰老。
2.補充蛋白質(zhì)：其中的蛋白質(zhì)成分較多，食用后有助于補充蛋白質(zhì)，從而提高身體的免疫力及抵抗力，能夠幫助維護身體健康。
3.增強體質(zhì)：淡水鯊魚中有著多樣的營養(yǎng)成分，比如微量元素、氨基酸、維生素等，可以促進營養(yǎng)均衡，有利于增強體質(zhì)。
二、功效
1.美容養(yǎng)顏：其可以為身體提供所需的營養(yǎng)，并且有助于促進新陳代謝，可以幫助皮膚排毒，具有美容養(yǎng)顏的效果。
2.益氣補虛：淡水鯊魚的滋補效果較好，可以緩解體虛，具有益氣補虛的功效，適量食用能夠強身健體。
食用淡水鯊魚時，適量食用即可。如果食用后出現(xiàn)不適，需及時就醫(yī)。
