心臟病患者需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物。飲食控制是心血管疾病管理的重要環(huán)節(jié)，不當(dāng)飲食可能加重心臟負(fù)擔(dān)或誘發(fā)急性事件。
高鹽食物如腌制食品咸菜、臘肉、加工食品香腸、罐頭會(huì)升高血壓，增加心臟負(fù)荷。每日鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，避免隱形鹽攝入。
高脂食物包括動(dòng)物內(nèi)臟豬肝、腦花、油炸食品油條、炸雞及含反式脂肪酸的人造奶油。這些食物可能加速動(dòng)脈粥樣硬化，增加心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)。
高糖飲食如含糖飲料碳酸飲料、奶茶、精制甜點(diǎn)蛋糕、曲奇易導(dǎo)致血糖波動(dòng)和肥胖。糖尿病患者更需嚴(yán)格控制，建議選擇低升糖指數(shù)食物。
刺激性食物含酒精飲品白酒、啤酒、濃茶咖啡可能引起心率失常。合并心律失常者應(yīng)完全戒酒，咖啡因攝入每日不超過200毫克。
部分特殊食物需注意：動(dòng)物內(nèi)臟含高嘌呤可能影響尿酸代謝；辛辣食物火鍋、麻辣燙可能誘發(fā)血管痙攣；高膽固醇食物蛋黃、魚籽需限量食用。
飲食調(diào)整需個(gè)體化，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定食譜。突發(fā)胸痛、呼吸困難等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。
