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        骨折后吃什么食物補(bǔ)身體

        發(fā)布時(shí)間:2025-06-26 11:02 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

        骨折后可以適量食用富含鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、維生素K及抗炎成分的食物,主要有牛奶、雞蛋、西藍(lán)花、深海魚、堅(jiān)果等。骨折愈合需要充足的營(yíng)養(yǎng)支持,但需避免高糖高鹽飲食影響恢復(fù)。

        1、牛奶

        牛奶是優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)來源,每100毫升約含100毫克鈣,有助于促進(jìn)骨痂形成。乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或酸奶,同時(shí)牛奶中的乳清蛋白能幫助維持肌肉量。建議每日飲用300-500毫升,避免與含草酸高的蔬菜同食影響鈣吸收。

        2、雞蛋

        雞蛋提供完全蛋白和維生素D,蛋黃中的膽堿還能促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)。骨折后每日攝入1-2個(gè)全蛋可滿足部分營(yíng)養(yǎng)需求,蛋白中的亮氨酸能刺激肌肉合成。水煮或蒸煮方式更利于營(yíng)養(yǎng)保留,避免油炸導(dǎo)致油脂過量。

        3、西藍(lán)花

        西藍(lán)花富含維生素K和抗氧化物,維生素K是骨鈣素羧化的必需因子,能提升鈣質(zhì)沉積效率。其膳食纖維還可預(yù)防臥床導(dǎo)致的便秘,建議焯水后涼拌或清炒,保留更多維生素C以促進(jìn)膠原蛋白合成。

        4、深海魚

        三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用并能緩解骨折部位腫脹。魚類中的維生素D可提升腸道鈣吸收率,每周食用2-3次,清蒸或烤制能減少營(yíng)養(yǎng)流失,注意選擇無污染的深海品種。

        5、堅(jiān)果

        杏仁、核桃等堅(jiān)果含鎂、鋅等微量元素,鎂能調(diào)節(jié)鈣代謝,鋅參與成骨細(xì)胞分化。每日攝入20-30克可補(bǔ)充健康脂肪,選擇原味未加工產(chǎn)品避免鹽分過量。咀嚼困難者可研磨成粉加入粥品食用。

        骨折恢復(fù)期需保持均衡飲食,除上述食物外還應(yīng)增加全谷物和新鮮蔬果攝入。避免飲酒及碳酸飲料影響鈣吸收,控制咖啡因攝入量。適當(dāng)曬太陽幫助皮膚合成維生素D,根據(jù)恢復(fù)階段在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。如出現(xiàn)食欲不振或消化問題,可采取少食多餐方式,必要時(shí)咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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