孕婦可以適量食用皮皮蝦。皮皮蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素，對孕婦和胎兒發(fā)育有益，但需確保新鮮且徹底煮熟。
一、皮皮蝦的營養(yǎng)價值：
皮皮蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，以及維生素B族和Omega-3脂肪酸。蛋白質(zhì)是胎兒組織發(fā)育的重要原料，鈣和磷有助于胎兒骨骼形成，鎂能緩解孕婦肌肉緊張。Omega-3脂肪酸對胎兒腦神經(jīng)發(fā)育有促進作用，適量攝入可降低早產(chǎn)風險。
二、食用注意事項：
選擇活體或新鮮冷凍的皮皮蝦，外殼應(yīng)完整有光澤，無異味。烹飪前需徹底清洗，去除內(nèi)臟和沙線，必須高溫蒸煮至完全熟透，避免寄生蟲或細菌感染。建議每周食用不超過200克，過量可能增加肝腎代謝負擔。對甲殼類海鮮過敏的孕婦應(yīng)嚴格避免。
孕期飲食需注重多樣化，除皮皮蝦外可搭配魚類、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。每天保證300-500克蔬菜和200-400克水果攝入，主食選擇全谷物和雜豆類。避免生冷、腌制或含汞量高的海鮮。保持適度運動如孕婦瑜伽、散步，每天不少于30分鐘。定期產(chǎn)檢時可將飲食記錄提供給醫(yī)生評估，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適癥狀需及時就醫(yī)。
