吃燙食后口腔內(nèi)壁脫皮通常由黏膜燙傷或口腔扁平苔蘚等疾病引起。主要有黏膜急性損傷、口腔扁平苔蘚、維生素缺乏、灼口綜合征、過敏反應(yīng)等原因。
1、黏膜急性損傷
高溫食物直接造成口腔黏膜表層細(xì)胞壞死脫落。燙傷后黏膜會發(fā)紅腫脹，嚴(yán)重時(shí)形成白色偽膜。避免繼續(xù)進(jìn)食過燙食物，可含漱常溫生理鹽水促進(jìn)修復(fù)。若疼痛持續(xù)可短期使用復(fù)方氯己定含漱液預(yù)防感染。
2、口腔扁平苔蘚
該病可能與免疫異常有關(guān)，表現(xiàn)為口腔黏膜白色條紋伴糜爛。燙食刺激會加重病變區(qū)脫皮，需避免辛辣刺激食物。臨床常用曲安奈德口腔軟膏局部涂抹，嚴(yán)重時(shí)口服潑尼松片。
3、維生素缺乏
長期缺乏維生素B2或葉酸會導(dǎo)致口腔黏膜脆弱易損。表現(xiàn)為口角炎伴黏膜脫落，補(bǔ)充復(fù)合維生素B制劑可改善。日常需增加深綠色蔬菜及動物肝臟攝入。
4、灼口綜合征
更年期女性多見，表現(xiàn)為口腔燒灼感伴黏膜易剝脫。燙食會誘發(fā)癥狀加重，建議使用碳酸氫鈉溶液含漱。必要時(shí)采用谷維素片調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能。
5、過敏反應(yīng)
部分人群對某些食物溫度敏感，接觸燙食后發(fā)生黏膜變態(tài)反應(yīng)。除脫皮外可能伴有瘙癢感，需排查過敏原。急性期可服用地氯雷他定片緩解癥狀。
日常應(yīng)注意食物溫度控制在60攝氏度以下，避免反復(fù)燙傷口腔黏膜。飲食中保證足量優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素?cái)z入，有助于黏膜修復(fù)。出現(xiàn)持續(xù)脫皮或伴隨潰瘍時(shí)，應(yīng)及時(shí)到口腔黏膜科就診，排除白斑等癌前病變。吸煙飲酒會延緩黏膜愈合，治療期間需嚴(yán)格戒除。
