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        橘子的功效與作用 橘子營養(yǎng)價(jià)值有哪些

        發(fā)布時(shí)間:2022-11-26 08:07 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

        橘子果實(shí)外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁胞和種子構(gòu)成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子原產(chǎn)地是中國,由阿拉伯人傳遍歐亞大陸,至今在荷蘭、德國都還被稱為"中國蘋果"。

        功效作用

        橘子具有生津止渴、改善便秘等作用。

        生津止渴:

        橘子中水分充沛、維生素C含量高,且香氣人,具有補(bǔ)充水分、促進(jìn)唾液分泌的作用,可用于生津止渴。

        改善便秘:

        橘子中富含纖維素及多種維生素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)身體新陳代謝,改善便秘。

        營養(yǎng)價(jià)值

        橘子最常見的水果之一,含有豐富的糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、琥珀酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素,以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

        適宜人群

        大部分人群均可食用,尤其適用于口干咽干、便秘的人群。

        一般人群:

        橘子是一種酸甜可口的水果,大多數(shù)人均可食用。

        口干咽干的人群:

        橘子水分充沛,且酸甜可口,口干咽干的人食用后可幫助生津止渴。

        便秘的人群:

        橘子中富含維生素及膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)新陳代謝,緩解便秘。

        禁忌人群

        對(duì)橘子過敏的人群、糖尿病患者不宜食用。

        對(duì)橘子過敏的人群:

        對(duì)橘子過敏的人群禁用,以免引起過敏反應(yīng)。

        糖尿病患者:

        糖尿病患者應(yīng)少吃橘子,吃一點(diǎn)解饞就可以了,如果像其他人群一樣大快朵頤可能會(huì)影響血糖。

        特殊人群

        兒童宜少吃。

        兒童:

        家長應(yīng)注意控制兒童食用橘子的量。橘子酸甜的口味對(duì)兒童有很大誘惑力,容易出現(xiàn)"收不住嘴"的情況。兒童胃腸功能發(fā)育尚不完善,食用過量橘子會(huì)影響兒童的消化功能。這就需要大人來幫他控制。

        用量

        建議一次食用不超過2個(gè)。

        不宜同用

        橘子是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時(shí)不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

        食用方法

        橘子可直接食用,也可以用于做水果沙拉、水果撈、橘子罐頭、榨汁、做甜點(diǎn)等。

        水果沙拉:

        將橘子去皮,與喜歡的水果切成合適的大小,加入沙拉醬,攪拌均勻即可。

        水果撈:

        將橘子與喜歡的水果加西米露、椰奶或酸奶,攪拌均勻即可食用。

        橘子罐頭:

        將橘子去皮,鍋中煮水,加入冰糖,加入橘子果肉,一起熬煮,趁熱放入消毒后的玻璃瓶中密封,放涼即可食用。

        橘子汁:

        將橘子去皮,果肉放入榨汁機(jī)中,榨汁即可飲用。

        雪頂橘子冰飲:

        將橘子打成橘子汁,放入適量的冰塊,將奶油擠在橘子汁,用勺子或者粗吸管食用均可。

        溫馨提示

        雖然橘子是剝皮食用的水果,但大家最好還是將表皮仔細(xì)清洗。可以將橘子放進(jìn)盆子里,加入適量的清水,用毛刷刷洗橘子表面,再用清水沖洗干凈即可食用。

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