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        食道癌術(shù)后可以吃香菜嗎

        發(fā)布時間:2025-04-06 05:22 相關(guān)企業(yè):ABBOTT LABORATORIES B.V.

        食道癌術(shù)后患者可適量食用香菜,需結(jié)合術(shù)后恢復(fù)階段及個體耐受性調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。香菜富含維生素C、膳食纖維及揮發(fā)油,具有促進消化、增強食欲作用,但需注意質(zhì)地軟化與攝入量控制。

        1、術(shù)后早期:術(shù)后1-2周建議避免粗纖維食物。香菜莖部纖維較粗可能刺激吻合口,可選取嫩葉部分切碎加入米湯或蛋羹,每日用量不超過5克。此階段以腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑為主,逐步過渡到流質(zhì)飲食。

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        安素 腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑(TP)(香草口味) 生產(chǎn)廠家:ABBOTT LABORATORIES B.V. 功能主治:可作為全營養(yǎng)支持或部分營養(yǎng)補充,適用于成人及四歲或四歲以上的兒童,可口服或管飼。 用法用量:不可胃腸外注射或靜脈注射使用。作為全營養(yǎng)支持或部分營養(yǎng)補充,可口服或管飼給予。詳見說明書。
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        2、恢復(fù)中期:術(shù)后3-6周可嘗試少量香菜。將葉片焯軟后拌入豆腐或魚肉泥,配合破壁機處理的食物。需觀察是否出現(xiàn)反酸、哽噎感等不適,每次添加量控制在3-5片嫩葉,每周不超過3次。

        3、營養(yǎng)搭配:香菜與含鐵食物同食可提升吸收率。建議搭配豬肝粥或鴨血湯,其中香菜維生素C促進非血紅素鐵轉(zhuǎn)化。注意剔除老莖,葉片切末后燜煮10分鐘以上,單次用量不超過10克。

        4、特殊處理:放射性食管炎患者需謹慎使用。香菜揮發(fā)油可能刺激黏膜,可采用凍干香菜粉形式添加,每次0.5克溶于溫粥。合并胃食管反流者應(yīng)避免生食,改為與生姜同煮的香菜水。

        5、個體差異:過敏體質(zhì)需進行食物不耐受測試。部分患者對傘形科植物過敏,首次嘗試前可取香菜汁涂于手腕內(nèi)側(cè)觀察15分鐘。術(shù)后化療期間若出現(xiàn)口腔潰瘍,應(yīng)暫停食用。

        術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進過程,每日保證30克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,優(yōu)先選擇鱈魚、雞胸肉等低脂肉類??祻?fù)期可進行吞咽功能訓練,如空咽練習與頸部按摩,每周3次有氧運動以增強膈肌力量。出現(xiàn)進食后胸骨后疼痛或持續(xù)嗆咳需及時復(fù)查胃鏡,排除吻合口狹窄可能。

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