慢性阻塞性腮腺炎患者建議選擇柔軟易咀嚼、促進(jìn)唾液分泌的食物，主要有流質(zhì)飲食、高維生素食物、低脂高蛋白食物、堿性食物及避免刺激性食物。

1、流質(zhì)飲食：

急性發(fā)作期可選擇米湯、藕粉、蔬菜泥等流質(zhì)食物，減少腮腺機(jī)械性刺激。吞咽困難時(shí)可用吸管輔助進(jìn)食，溫度以常溫或微涼為宜，避免高溫加重腺體充血。

2、高維生素食物：

維生素C豐富的獼猴桃、草莓等漿果類水果能增強(qiáng)黏膜修復(fù)力，建議榨汁后過(guò)濾果渣飲用。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜富含維生素A，可蒸煮至軟爛后食用，每日攝入300克以上。

3、低脂高蛋白食物：

選擇清蒸魚(yú)、豆腐、雞蛋羹等易消化蛋白質(zhì)，脂肪含量控制在每日40克以下。烹調(diào)時(shí)采用水煮、清燉方式，避免油炸或紅燒等重油烹飪手法。

4、堿性食物：

適量飲用蘇打水或添加小蘇打的米粥，維持口腔pH值在7.0-7.5區(qū)間。蘋(píng)果、香蕉等弱堿性水果可中和唾液酸性，每次進(jìn)食后咀嚼無(wú)糖口香糖刺激唾液沖刷導(dǎo)管。

5、避免刺激性食物：

禁食辣椒、芥末等辛辣調(diào)料，限制咖啡因及酒精攝入。堅(jiān)硬食物如堅(jiān)果、脆骨可能堵塞導(dǎo)管，酸性強(qiáng)的柑橘類水果可能刺激腺體分泌異常。

患者日?？蛇M(jìn)行腮腺區(qū)熱敷40℃毛巾每日3次，每次15分鐘促進(jìn)血液循環(huán)，配合淡鹽水漱口保持口腔清潔。建議采用少食多餐模式，單次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升，餐后保持直立位30分鐘。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)發(fā)熱時(shí)需及時(shí)進(jìn)行唾液腺造影等?？茩z查，排除導(dǎo)管結(jié)石等器質(zhì)性病變。