咬肌切除后短期內(nèi)會影響咀嚼功能，但多數(shù)患者經(jīng)過恢復(fù)期后可逐步適應(yīng)。手術(shù)通過部分切除咬肌達到瘦臉效果，術(shù)后3-6個月隨著肌肉代償和神經(jīng)適應(yīng)性調(diào)整，日常進食功能通常不受明顯限制。

術(shù)后不同階段的進食影響：

術(shù)后1-2周為急性腫脹期，咀嚼硬物或韌性食物可能出現(xiàn)明顯乏力感，建議選擇流質(zhì)或軟爛食物如米糊、蒸蛋。此階段需避免頻繁咀嚼動作以減少傷口牽拉，同時注意口腔清潔防止感染。2-4周腫脹逐漸消退后，可嘗試面條、土豆泥等半固體食物，但仍需控制單次進食時長。

長期功能代償機制：

剩余咬肌纖維會通過增粗代償部分功能，顳肌和翼內(nèi)肌也會協(xié)同參與咀嚼運動。臨床觀察顯示，約85%患者在術(shù)后半年能恢復(fù)至術(shù)前80%以上的咬合力，但持續(xù)啃咬硬殼類食物或口香糖可能引發(fā)顳下頜關(guān)節(jié)疲勞。存在約5%患者因個體差異出現(xiàn)長期咀嚼效率下降，需通過調(diào)整食物切割方式改善

術(shù)后康復(fù)期應(yīng)分階段調(diào)整飲食質(zhì)地，初期避免堅果、牛肉干等高硬度食物?；謴?fù)穩(wěn)定后可進行輕柔的咬合訓(xùn)練，如咀嚼軟質(zhì)硅膠棒促進肌肉協(xié)調(diào)性。日常注意雙側(cè)均衡咀嚼，定期復(fù)查評估咬合功能，合并顳下頜關(guān)節(jié)不適時需及時干預(yù)。