吃了辣的東西胃里火燒火燎可通過(guò)飲用牛奶、食用淀粉類(lèi)食物、局部冷敷、服用胃黏膜保護(hù)劑、調(diào)整進(jìn)食順序等方式緩解。這種不適通常由辣椒素刺激胃黏膜、胃酸分泌增加、胃蠕動(dòng)異常、個(gè)體敏感度差異、原有胃部疾病等因素引起。
1、飲用牛奶:牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素,降低其對(duì)胃黏膜的刺激。建議選擇全脂牛奶,脂肪含量越高包裹效果越好。乳糖不耐受者可改用無(wú)乳糖牛奶或酸奶,避免加重腹脹。
2、食用淀粉類(lèi)食物:饅頭、面包等食物能吸附部分辣椒素,減少胃部灼燒感。建議選擇低糖無(wú)餡的淡味主食,咀嚼充分后再吞咽。搭配溫水送服效果更佳,但需避免過(guò)量進(jìn)食加重胃負(fù)擔(dān)。
3、局部冷敷:用毛巾包裹冰袋敷于上腹部,可暫時(shí)麻痹神經(jīng)末梢減輕灼痛感。每次冷敷不超過(guò)15分鐘,間隔1小時(shí)重復(fù)。糖尿病患者或皮膚感覺(jué)異常者需謹(jǐn)慎使用,防止凍傷。
4、服用胃黏膜保護(hù)劑:鋁碳酸鎂、硫糖鋁、膠體果膠鉍等藥物可在胃黏膜形成保護(hù)層。這類(lèi)藥物適合頻繁出現(xiàn)辣食后不適的人群,但需與抗生素間隔2小時(shí)服用。長(zhǎng)期使用者應(yīng)監(jiān)測(cè)血鋁或血鉍濃度。
5、調(diào)整進(jìn)食順序:先食用溫和的蔬菜、主食墊底,再接觸辛辣食物。避免空腹攝入辣椒,餐后2小時(shí)內(nèi)不要平臥。合并反流性食管炎者需嚴(yán)格控制辣椒攝入量,必要時(shí)完全戒斷。
日常飲食可增加山藥、南瓜等富含粘液蛋白的食材,幫助修復(fù)胃黏膜。餐后適度散步促進(jìn)胃排空,避免穿緊身衣物增加腹壓。持續(xù)嚴(yán)重灼痛或伴隨嘔血黑便時(shí),需立即消化內(nèi)科就診排除急性胃黏膜病變。